Описание
Рецензии

Сериал Хлеб

Актеры:
Владимир Кошевой
Режисер:
Тамара Бочарова
Жанр:
документальные, отечественные
Страна:
Россия
Вышел:
2013
Добавлено:
сериал полностью из 4 (15.10.2014)
Давайте поведаем историю хлеба, этого ключевого элемента питания, который присутствует в каждой семье и на каждом столе. Хлеб - это продукт, который мы употребляем бездумно, но его история богата и увлекательна. Независимо от времени суток или сезона года, хлеб играет важную роль в нашей жизни. Но где же возникла традиция выпечки хлеба? Что за обстоятельства привели к тому, что хлеб стал неотъемлемой частью каждого блюда? Хлеб - это продукт с долгой историей и глубоко укоренившимися традициями. Он воплощает в себе культурное наследие, накопленный опыт человечества и научные достижения. Отсюда выводятся разные виды хлеба: белый, черный, ржаной, овсяной, крупами с добавлением и т.д. Каждый вид имеет свои особенности вкуса и свойства питания. Необходимо изучить историю возникновения выпечки хлеба, его трансформацию со временем и роль этого продукта в развитии человечества. Внимательно рассмотрим вопросы: как именно появился первый кусок хлеба? Какие технологии использовали наши предки для приготовления этого блюда? Как менялось отношение к хлебу со временем и какую роль он играет в современном мире? Погрузимся в изучение истории хлеба, его связи с национальными особенностями различных стран, а также влияние на культуру общества. Получим новый взгляд на этот продукт и поймем, что он не просто еда, но и символ человеческой жизни и развития.
С радостью увлекшись достойным российским документальным произведением, сразу окунулся в первую серию и обнаружил - согнивание исторических фактов, преувеличения и манипуляции с истиной для привлекательного результата. Возможно, создатели фильма стремились завоевать сердца тех зрителей, которые лишены систематического образования, не знакомы с историей, а также не имеют опыта готовки каши и выпечки хлеба. Конечно, я не буду упоминать об их потенциальном отсутствии знаний в области теории Мальтуса, экономической теории Маркса или экономических концепций Смита. Спорные идеи встречаются едва ли не в каждой второй фразе. Например, применяется известный прием "нанизывание ягодок на ивовый прут", что указывает на использование заимствованного исторического материала и поверхностное понимание российской истории. В качестве одного из множественных примеров можно отметить то, что лебеда действительно добавлялась в хлеб в плохие годы, но это не означает ее полного отсутствия на столе крестьянских семей. Еще одно замечание: Россия - страна с изобилием земель для земледелия и есть множество пустых территорий, которые можно использовать для развития сельского хозяйства, вместо того чтобы тратить средства на военные цели. Несмотря на это, фильм предлагает много исторических фактов и демонстрирует множество реликвий. Поэтому он может быть интересен тем, кто умеет критически оценивать источники информации и отличать факты от выводов. Однако следует помнить, что авторы или заказчики фильма явно предпочитают планы "золотого миллиарда" - продолжение известного проекта в Хьюстоне и его развитие в Далласе. Таким образом, этот фильм может служить хорошей отправной точкой для самостоятельного критического образования, но не рекомендуется для безразличного потребления.