Сериал В погоне за вкусом / Chasing Flavor

Карла Холл, замечательная шеф-поваришка и очаровательная телеведущая, берет на себя заманчивую задачу: провести масштабное исследование американской кулинарии. Она решила углубиться в историю традиционных блюд США, чтобы понять их происхождение и эволюцию. Вдохновленная своими приключениями, Карла стремится раскрыть тайны мормоленго, острой курицы, барабекю и креветки с кукурузным крахмалом - блюд, которые вошли в золотой фонд американской гастрономии. Она исследует корни этих рецептов через контакты с потомками иммигрантов, изучая их семейные секреты и воспроизводя древние методы приготовления пищи. В этом путешествии Карла открывает миру увлекательный мир взаимодействия культур и влияния разных национальностей на американскую кухню, где африканские специи сливаются с европейскими технологиями приготовления пищи, индийские продукты сочетаются с карри-вкусами.